Halloween Kürbis

Der Handel hat sich inzwischen schon auf die sich entwickelnde Tradition von Halloween eingestellt und bietet schon ab Mitte Oktober große gelbe Kürbisse recht preiswert an, die sich zum Dekorieren und als Masken eignen und deren Inneres sich schnell und einfach zu wohlschmeckenden Bowlen und Gemüsegerichten verarbeiten lässt.

Um aus einem Kürbis eine gelungene Halloween- Dekoration zu machen, muss man ihn am Stiel kreisförmig mit einem spitzen Messer aufschneiden und den so entstandenen Deckel vorsichtig herauslösen. Mit einem großen Löffel mit scharfen Kanten arbeitet man Stück für Stück das Fruchtfleisch heraus. Wer möchte, kann es für die Bowle sofort in kleine Stücke schneiden und in Lebensmittelfarbe oder dem Saft von schwarzen Johannisbeeren oder Holundersaft einlegen. Beide Säfte sind stark färbend und geben den Fruchtstücken eine mystische rotschwarze Farbe.

Zuletzt werden mit einem kleinen scharfen Messer die Öffnungen für Augen, Nase und Mund aus der Schale herausgeschnitten. Entweder kann man kleine Lämpchen für Feuchträume oder Teelichter darunter stellen. Besonders im Freien wirken die Teelichte besonders schaurig, da durch die ausgeschnittenen Öffnungen jedes leiseste Lüftchen die Flamme zum Flackern bringt.

Viele Menschen meinen, das wäre rausgeworfenes Geld. Aber denen sei gesagt, dass ja eigentlich nur der Teil als Deko verwendet wird, der sowieso Abfall wäre, wenn man das Kürbisfleisch in der Küche verarbeiten möchte. .